IBS

Jag har under flera år haft strul med min mage. Har dessutom sökt för det ett otal gånger och lämnat alla möjliga prover. Kollat en massa allergier, men de kommer inte fram till någonting. Inget förutom IBS. Megakul, verkligen. Mot IBS finns nämligen inte mycket Läs mer…

Snö och brödbak

Det finns en sak, bland många andra, som jag önskar jag hade mer tid för. Det är att baka. Jag älskar att baka. Bröd, bullar, kakor, ja det mesta gillar jag att baka. Även sånt som jag inte äter själv, som pajer av alla möjliga Läs mer…

Hamburgerbröd

Igår bakade jag Hamburgerbröd igen. Gjorde två satser den här gången. Använde samma recept som jag bakade av i augusti. Enda skillnaden är att jag bytte ut 1 dl Vetemjöl mot 1 dl Grahamsmjöl. detta för att få bröd som mättar lite bättre.  Tyckte bröden Läs mer…

Solrosbröd

Idag fick det bli Solroslimpor. Det här behövs: 1 liter Vetemjöl (ca) 7 dl Rågsikt 2 dl Solroskärnor 100 g Margarin 3 dl Mjölk 50 g Jäst 1/4 dl Strösocker 1 tsk Salt 4 dl Vatten Smula med jästen i en degbunke. Smält margarinet och Läs mer…

Enkelt, billigt & gott!

Helt plötsligt kom jag på att jag kunde baka bröd. Finns det något godare bröd än hembakt bröd? Nej, det tycker inte jag. Sen slår ju doften av nybakat det mesta. Har ett enkelt recept som vi fått av mammas arbetskamrat Ewa. Vardagsbrödet hade hon Läs mer…